Przepisy na domowe dania kuchni włoskiej: pizza, spaghetti, tiramisu

kwi 1, 2021

Domowe dania kuchni włoskiej to nie tylko produkty najwyższej jakości, ale również wyjątkowość smaku oraz niezapomniane doznania kulinarne. Dlatego właśnie, dzisiaj chcemy podzielić się z Wami trzema przepisami na domowe dania kuchni włoskiej: pizzę, spaghetti oraz tiramisu.

Pizza – włoski hit, który podbił serca całego świata.

Pizza to wymarzone danie wieczorne, ale warto pamiętać, że włoska pizza to coś więcej niż tylko płaski placek z ulubionymi dodatkami. Przede wszystkim, składniki powinny być bardzo dobrej jakości. Jednak sama masa to również dzisiaj pochylimy się nad ciastem:

• Składniki:
• 2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant lub suchych drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Po wymieszaniu składników, ciasto trzeba odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Następnie należy rozwałkować ciasto na kształt pizzy i posmarować je ulubionym sosem, np. domowym pomidorowym lub pesto. Na koniec, wrzucamy na pizzę ulubione składniki i zapiekamy w temperaturze 230 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.

Spaghetti – danie, które zna każdy

Spaghetti to jedno z najprostszych i najbardziej klasycznych dań kuchni włoskiej. Dlatego też, warto zwrócić uwagę na kilka drobiazgów, aby pałaszowanie było jeszcze przyjemniejsze:

• Składniki:
• 400g makaronu spaghetti
• 1 litr wody
• 2 płaskie łyżeczki soli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku – posiekany
• 400g krojonych w zalewie pomidorów z puszki
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka masła

Spaghetti gotujemy z solą w wodzie, około 10-12 minut. W międzyczasie na rozgrzanej oliwie, obsmażymy czosnek i dodamy pomidory. Po skończeniu gotowania, odcedzamy makaron i mieszamy go z sosem pomidorowym. Na koniec, dodajemy masło i gotowe.

Tiramisu – deser, który kojarzy się z prawdziwym włoskim smakiem.

Tiramisu to smak, który podbił serca wielu smakoszy na całym świecie. Jeśli chcecie przetestować włoski przepis, to musicie spróbować równie dobrego, domowego tiramisu zrobionego z najlepszych składników:

• Składniki:
• 500 g serka mascarpone
• 5 jajek
• 200 g cukru pudru
• 500 g biszkoptów Savoiardi
• 4 łyżki kakao
• 300 ml mocnej kawy
• 3 łyżki rumu lub likieru Amaretto

Najpierw oddzielamy żółtka od białek. Żółtka mieszamy z cukrem pudrem oraz serkiem mascarpone. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy serowej, delikatnie mieszając. W kubku kopiastych szklanek układamy biszkopty wymoczone w kawie z rumem lub likierem Amaretto. Na biszkopty nałożymy warstwę masy serowej i tak na zmianę, do końca składników. Na koniec, posypujemy kakao. Tiramisu najlepiej przygotować dzień przed podaniem.

Włoskie dania to gwarancja udanej kolacji

Mimo że włoskie dania kultywujemy od lat, to jednak, zawsze warto wrócić do korzeni – w tym przypadku, do najprostszych i najbardziej klasycznych przepisów kuchni włoskiej. Dzięki odpowiednim składnikom i odpowiedniemu przygotowaniu potrawy, każdy może poczuć się jak w włoskiej trattorii. Zachęcamy do spróbowania swoich sił i cieszenia się smakiem, który kojarzy się nam z wyjątkowymi wakacjami we Włoszech.