mar 30, 2020
Burgery to danie, które uwielbiają wszyscy, niezależnie od wieku czy preferencji smakowych. Jednakże, zamiast kupować burgery z fast foodów, warto zrobić je w domu. Wtedy mamy kontrolę nad jakością składników, dodatkami i możemy dopasować smak do własnych upodobań. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na domowe burgery z pysznymi dodatkami.
- Jak przygotować idealne mięso na burgera
Burger bez dobrego mięsa to jak… pizza bez sera! Warto zatem poświęcić kilka minut na przygotowanie idealnego mięsa. Najlepiej wybierać mięso wołowe z dobrego źródła, np. z lokalnej hodowli. Najlepsze będzie mięso z kością, które wolno się dusi. Przygotowując mięso, trzeba pamiętać, żeby piec niezbyt krótko ani niezbyt długo, ponieważ może być zbyt suche lub surowe. Idealny burger ma w środku kolor różowy.
- Przepisy na pyszne burgery
Oto kilka propozycji na pyszne burgery z różnymi dodatkami:
- Classic burger – mięso, sałata, pomidor, cebula, ogórek konserwowy, sos majonezowy
- BBQ burger – mięso, bekon, ser, cebula, sałata, sos BBQ
- Blue cheese burger – mięso, kawałki sera pleśniowego, sałata, czerwona cebula, sos blue cheese
- Italian burger – mięso, mozzarella, pomidory suszone, rukola, sos pesto
- Veggie burger – kotlet warzywny (np. z ciecierzycy), sałata, awokado, pomidor, ogórek kiszony, sos tzatziki
- Pyszne dodatki do burgerów
Oprócz tradycyjnych dodatków, takich jak sałata czy pomidor, warto spróbować innych smaków. Oto kilka propozycji na pyszne dodatki do burgerów:
- Grzyby smażone lub duszone w maśle i czosnku
- Karmelizowana cebula
- Awokado w plasterkach
- Marynowane ogórki
- Jajko sadzone lub w formie omletu
- Jakie pieczywo wybrać do burgera
Pieczywo to ważny element każdego burgera. Najlepiej wybrać duży, miękki bułkę, która jest w stanie utrzymać cały burger bez rozpadnięcia się. Można też użyć ciabatty lub chleba typu ciabatta. Warto upiec bułki samemu, wtedy mamy pewność, że nie zawierają sztucznych dodatków i są świeże.
- Jak podać burgera
Ostatnim, ale równie ważnym elementem burgera jest podanie go. Najlepiej podawać burgery na deskach do krojenia lub na talerzach. Do każdego burgera warto dodać porcję frytek, a także sosy do dipowania, takie jak ketchup, sos BBQ czy sos tzatziki. Można też postawić miskę z sałatką, która będzie idealnym dopełnieniem burgera.
Wśród przepisów na domowe burgery z pysznymi dodatkami, podane powyżej są tylko przykłady. Warto eksperymentować i szukać własnych ulubionych kombinacji. Ważne jest, aby wybierać jak najbardziej naturalne i zdrowe składniki, a także mieć świadomość, że domowe burgery to dużo lepszy wybór niż fast food.
Najnowsze komentarze