Lekkie danie obiadowe: przepisy na zdrowe i niskokaloryczne potrawy

wrz 27, 2021

Wszyscy wiemy, że zdrowie jest najważniejsze. Dlatego warto zwracać uwagę na to, co jemy. W dzisiejszych czasach, kiedy większość z nas prowadzi siedzący tryb życia, szczególnie ważne jest to, co jemy na obiad. Lekkie danie obiadowe to doskonały wybór dla osób, które dbają o swoje zdrowie i wagę. Poniżej prezentujemy kilka przepisów na zdrowe i niskokaloryczne potrawy, które z pewnością przypadną do gustu nawet największym smakoszom.

1. Warzywne danie z kaszą gryczaną
   Warzywne danie z kaszą gryczaną to propozycja dla wegetarian, ale również dla tych, którzy chcą zjeść coś smacznego i zdrowego. Do przygotowania potrzebujemy: kaszy gryczanej, warzyw (np. marchewki, cebuli, papryki), ciecierzycy, oliwy, przypraw (np. papryki, kuminu, kurkumy) oraz pomidora. Przepis jest prosty – kaszę wystarczy ugotować, a warzywa podsmażyć na patelni z oliwą i przyprawami. Do warzyw dodajemy ciecierzycę i wszystko razem mieszamy. Podajemy z pokrojonym pomidorem.

2. Sałatka z grillowanym kurczakiem
   Sałatka z grillowanym kurczakiem to idealna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego i smacznego. Do przygotowania potrzebujemy: kurczaka, sałaty, pomidora, ogórka oraz ulubionych przypraw. Kurczaka kroimy w paski, grillujemy na patelni, a następnie układamy na warzywach, które wcześniej pokroiliśmy w kostkę. Całość doprawiamy ulubionymi przyprawami i polewamy sosem vinegrette. Sałatka jest gotowa!

3. Zupa krem z brokułą
   Zupa krem z brokułą to danie, które zachwyci nie tylko miłośników tego warzywa. Do jej przygotowania potrzebujemy: brokuła, cebuli, ziemniaków i bulionu warzywnego. Brokuła kroimy w małe różyczki, a cebulę i ziemniaki w kostkę. Wszystko gotujemy na bulionie warzywnym, a następnie blendujemy na gładki krem. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

4. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem
   Sałatka z tuńczykiem i jajkiem to świetna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego, ale jednocześnie sycącego. Do przygotowania potrzebujemy: sałaty, pomidora, cebuli, tuńczyka oraz ugotowanego na twardo jajka. Warzywa kroimy w kostkę, a tuńczyka w plastry. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy ulubionymi przyprawami. Na koniec dodajemy pokrojone jajka i gotowe!

5. Curry z warzywami
   Curry z warzywami to danie, które z pewnością zachwyci miłośników pikantnych smaków. Do przygotowania potrzebujemy: warzyw (np. brokuły, marchewki, papryki), mleka kokosowego, curry oraz chili. Warzywa kroimy w kostkę i smażymy na patelni z curry i chili. Następnie dodajemy mleko kokosowe i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Danie podajemy z ryżem.

Podsumowanie
Lekkie danie obiadowe to doskonały wybór dla osób, które chcą zjeść coś zdrowego i niskokalorycznego. Przedstawione powyżej przepisy to tylko przykłady na to, jak można zdrowo i smacznie zjeść na obiad. Warto pamiętać, że jedzenie nie musi być nudne i bez smaku, żeby było zdrowe. Wystarczy dobrze dobierać składniki i w pełni cieszyć się smakiem przy jednoczesnym dbaniu o swoje zdrowie.