Jak przygotować pyszne dania z grilla w letnie wieczory

sie 15, 2020

LATO TO CZAS GRILLA

Wakacje i letnie wieczory to czas, kiedy lubimy spędzać czas na świeżym powietrzu. Jednym z najlepszych sposobów na spędzenie wieczoru jest zapalenie grilla i przygotowanie pysznych dań z grilla dla rodziny i przyjaciół.

W tym artykule przedstawimy kilka wskazówek, jak przygotować pyszne dania z grilla i podzielimy się kilkoma naszymi ulubionymi przepisami.

PRZYGOTOWANIE GRILLA

1. Oczyszczenie grilla

Przed rozpoczęciem grillowania należy dokładnie oczyścić grill. Można to zrobić za pomocą szczotki do czyszczenia grilla lub specjalnych narzędzi do czyszczenia.

1. Wymiana brykietów lub węgla

Jeśli używasz węgla lub brykietów, upewnij się, że masz wystarczającą ilość. Zawsze warto mieć zapasowy worek brykietów lub węgla w przypadku, gdybyśmy potrzebowali ich więcej.

1. Rozgrzanie grilla

Po oczyszczeniu grilla i upewnieniu się, że mamy wystarczającą ilość brykietów lub węgla, warto pozwolić grillowi się dobrze rozgrzać przed rozpoczęciem grillowania. Właściwa temperatura do grillowania mięsa to około 180-200 stopni Celsjusza.

PRZEPISY NA DANIA Z GRILLA

1. Grillowane warzywa

Grillowane warzywa to pyszna i zdrowa przekąska, którą można podać jako dodatek do głównego dania lub jako samodzielne danie. Najlepiej wybrać warzywa sezonowe, takie jak cukinia, bakłażan, pomidory, papryki czy szparagi. Przed grillowaniem można posmarować warzywa oliwą lub dokładnie posypać solą i pieprzem. Na grillu powinny być grillowane przez około 5-10 minut, aż do momentu, kiedy będą delikatnie zrumienione.

1. Szaszłyki z mięsa i warzyw

Szaszłyki to zawsze świetny wybór na grillowane dania. Najlepiej wybrać mięso, które ma miękkie i soczyste mięso, jak na przykład indyk czy karkówka. Warzywa można wybrać według uznania, ale dobrze sprawdzają się takie warzywa jak cebula, papryka i cukinia. Szaszłyki najlepiej przygotować wcześniej i zostawić w lodówce do momentu, kiedy będzie je trzeba grillować. Grillować należy na dużym ogniu, aż do momentu, kiedy mięso będzie delikatnie zrumienione.

1. Kurczak z grilla

Kurczak z grilla to klasyczne danie, które jest idealne na rodzinny obiad w letnie wieczory. Składniki potrzebne do przygotowania to: kurczak, oliwa, sól, pieprz, sos BBQ. Kurczaka należy dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze części przed grillowaniem. Następnie należy skropić oliwą i posypać solą i pieprzem. Grillować należy na średnim ogniu, aż do momentu, kiedy mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone. Przed podaniem posmarować mięso sosem BBQ.

1. Grillowane owoce

Grillowane owoce to doskonałe rozwiązanie na posiłek lub deser w letnie wieczory. Do grillowania najlepiej przystosowane są owoce, które mają soczystą konsystencję, takie jak ananas, brzoskwinie, mango i banany. Przed grillowaniem warto posmarować owoce miodem lub syropem klonowym. Grillować należy przez kilka minut z każdej strony, aż do momentu, kiedy owoce będą delikatnie zrumienione.

PODSUMOWANIE

Grillowanie to doskonały sposób na spędzanie czasu na świeżym powietrzu. Aby przygotować pyszne dania z grilla należy pamiętać o odpowiednim przygotowaniu grilla oraz wyborze odpowiednich składników. Warto także spróbować różnych przepisów, aby każdy mógł znaleźć swoje ulubione danie z grilla.