![Najlepsze przepisy na dania kuchni meksykańskiej: quesadillas, nachos, churros](https://www.mlecz-masz.com.pl/wp-content/uploads/2023/06/bacon-spaghetti-mushrooms-pasta-140x140.jpg)
sie 23, 2020
Najlepsze przepisy na dania kuchni meksykańskiej: quesadillas, nachos, churros
Meksykańska kuchnia to jedna z najpopularniejszych kuchni świata. Charakteryzuje się ona wszystkim, co pikantne, ostre i aromatyczne. Dania meksykańskie, takie jak quesadillas, nachos i churros, zyskały popularność na całym świecie. W tym artykule przedstawimy kilka najlepszych przepisów na te pyszne dania.
Quesadillas – pyszne placuszki z serem.
W pierwszej kolejności, polecamy spróbować tradycyjnych quesadillas z serem. To danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom sera. Są one bardzo proste do przygotowania i mogą być serwowane jako przekąska lub jako główne danie.
Przepis na tradycyjne quesadillas:
- Tortilla (2 sztuki)
- Ser żółty (150 g)
- Pieczarki (4 sztuki)
- Papryka (mała)
- Cebula (mała)
- Sól (do smaku)
- Oliwa (1 łyżka)
Sposób przygotowania:
- Pokrój cebulę, paprykę i pieczarki w małe koszyczki.
- Na patelnię wlej oliwę i rozgrzej na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i pieczarki na patelnię, smaż około 2-3 minut, aż będą miękkie.
- Następnie dodaj paprykę i sól.
- Na suchej patelni zrestauruj jedną tortillę na złoto-brązowy kolor, około 1 minutę na każdej stronie.
- Następnie posyp 1/2 sera na powierzchnię tortilli, a następnie nałóż warzywa.
- Przykryj drugą tortillą i smaż na patelni, aż ser się rozgrzeje i wszystko się zespoli.
- Przekrój na kawałki i podaj z ulubionym dipem.
Nachos – kawałki tortilli z przepysznymi dodatkami.
Nachos to kolejne danie pochodzące z Meksyku. Jest to idealny przysmak na spotkanie z przyjaciółmi, a przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.
Przepis na nachos:
- Tortilla (4 sztuki)
- Ser żółty (150 g)
- Czerwona fasola (puszka)
- Pomidory (2 sztuki)
- Cebula (mała)
- Papryka (mała)
- Oliwa (1 łyżka)
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Na kawałki pokrój tortillę i połóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
- Posyp 3/4 sera na kawałki tortilli i włóż do piekarnika na około 5-7 minut, aż ser się roztopi i kawałki tortilli staną się chrupiące.
- W misce wymieszaj fasolę, pokrojoną w kostkę cebulę, pomidory i paprykę.
- Nałóż mieszankę warzywną na nachosy i posyp resztą sera.
- Włóż na kilka minut do piekarnika, aż ser się rozgrzeje.
- Podawaj z guacamole lub salsą.
Churros – słodki przysmak, który pokocha każdy.
Churros to pyszne, ciepłe, słodkie paluszki, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Są bardzo proste w przygotowaniu i mogą być serwowane jako deser po głównym posiłku.
Przepis na churros:
- Mąka pszenna (1 szklanka)
- Woda (1 szklanka)
- Cukier puder (1 łyżka)
- Cukier (4 łyżki)
- Cynamon (1/2 łyżeczki)
- Sól (1/2 łyżeczki)
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- W garnku zagotuj wodę. Dodaj cukier puder, sól i wymieszaj.
- Dodaj mąkę i szybko wymieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie gładkie ciasto.
- Na patelni rozgrzej olej do temperatury 180 stopni Celsjusza.
- Przy pomocy rękawa cukierniczego lub szprycy cukrowej wyciśnij ciasto w postaci paluszków do wrzącej wody.
- Gotuj churrosy w wodzie przez 1 minutę, a następnie odłóż je na ręcznik papierowy, aby osuszyć.
- Na patelni rozgrzej cukier i cynamon.
- Włóż churrosy do rozgrzanej z mieszanką cukru i cynamonu patelni i smaż na złoty kolor z każdej strony.
- Podaj gorące z ulubionym sosem, na przykład karmelem lub czekoladą.
Podsumowanie
Meksykańska kuchnia zyskuje popularność na całym świecie i zasługuje na uwagę ze względu na swoje pyszne i unikalne smaki. W tym artykule przedstawiliśmy trzy przepisy na najlepsze dania kuchni meksykańskiej: quesadillas, nachos i churros. Warto spróbować ich w domu i zapałać miłością do tej kuchni.
Najnowsze komentarze