paź 30, 2020
Koktajle warzywno-owocowe to świetny sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych w łatwo przyswajalnej formie. Mogą być doskonałym dodatkiem do diety, bazą na zdrowy posiłek bądź po prostu smacznym i odświeżającym napojem. Jak przygotować takie koktajle w domu?
I. Wybór składników i ich przygotowanie
- Koktajle mogą składać się z warzyw, owoców, roślin strączkowych, a nawet ziół i przypraw.
- Ważne, by składniki były świeże i najlepiej sezonowe, byśmy mogli cieszyć się ich pełnią smaku.
- Owoce i warzywa należy dokładnie umyć i obrać ze skórki, jeśli jest taka potrzeba.
II. Proporcje i mieszanie składników
- Należy pamiętać o zachowaniu odpowiednich proporcji między składnikami. Zbyt duża ilość słodkich owoców może znacznie podnieść zawartość cukru w koktajlu.
- Wskazówką może być zasada 60/40 – czyli 60% owoców i 40% warzyw, ale to oczywiście zależy od preferencji smakowych.
- Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać – najlepiej w blenderze – na gładką konsystencję.
III. Dodatki i urozmaicenie smaku
- Do koktajli można dodać wiele różnych dodatków, które nadadzą im nie tylko ciekawszy smak, ale i większą wartość odżywczą.
- Możemy sięgnąć po mleko roślinne, jogurt naturalny, płatki owsiane, siemię lniane, migdały czy nasiona chia.
- Do owocowych koktajli pasują również imbir, kurkuma czy miód, a do warzywnych natomiast bazylię, szczypiorek czy czosnek.
IV. Kilka pomysłów na koktajle
- Koktajl szpinakowo-bananowy: szklanka świeżego szpinaku, banana, sok z pomarańczy, jogurt naturalny i odrobina miodu.
- Koktajl marchewkowy z imbirem: marchewka, jabłko, imbir, sok z cytryny i woda kokosowa.
- Koktajl truskawkowo-awokadowy: truskawki, awokado, banan i mleko kokosowe.
V. Ważne wskazówki
- Koktajle warto pić od razu po przygotowaniu, by nie traciły wartości odżywczych.
- Zanim zaczniemy ich pić, warto je dokładnie wymieszać, by nie pozostawały w nich grudki czy warstwy.
- Pamiętajmy, że koktajle warzywno-owocowe nie zastąpią pełnowartościowych posiłków, ale mogą stanowić ich zdrowy dodatek.
Najnowsze komentarze